Kroketten leverancier in Rotterdam
Rotterdam heeft de meest internationale horeca van Nederland. Van de Witte de Withstraat tot de Kop van Zuid, van de Markthal tot Hillegersberg, de gast verwacht karakter en authenticiteit. Wij leveren wekelijks geconditioneerd vanuit Flevoland, met een vaste route door Rotterdam en omgeving.
Drie manieren om met ons samen te werken
De Rotterdamse horeca-markt is veeleisend en concurrerend. Restaurants in de Witte de Withstraat en op de Coolsingel zetten zichzelf neer met persoonlijkheid op de kaart, hotels rond Centraal Station en de Erasmusbrug bedienen een internationaal publiek, en cafés op de Oude Haven en in Hillegersberg zoeken naar het verschil. Een ambachtelijke kroket is daar geen luxe maar een logische keuze. We hebben drie ingangen, afhankelijk van je volume.
Vast assortiment vanaf 20 dozen. Acht ambachtelijke smaken: rundvlees, kalfsvlees, oude kaas, pittige kip, rendang, bospaddenstoel-truffel (vegan), tomaat-mozzarella en bitterballen. Klaar om te bakken, ingevroren bij −18 °C, houdbaar 6 tot 12 maanden.
Chef's Label vanaf 50 dozen. Onze recepturen, jouw branding op de doos en op de menukaart. Doorlooptijd 2 tot 3 weken. Voor zelfstandige restaurants en hippe lunchconcepten in Rotterdam die hun eigen kroket op de kaart willen.
Private Label vanaf 270 dozen. Volledig eigen receptuur, samen met onze chef ontwikkeld, geproduceerd onder FSSC 22000 en wekelijks geleverd. Voor hotelketens, ziekenhuiscatering en grote horecaformules in Rotterdam met seizoenpieken.
Wekelijkse levering in heel Rotterdam
Onze koelwagen rijdt vaste rondes door Rotterdam. Voor terugkerende horeca-klanten zetten we vaste weekorders klaar, met de mogelijkheid om per week bij te stellen. Bestellen gaat per WhatsApp, mail of telefoon. Voor zaken die net beginnen leveren we eerst een proefpakket, daarna wordt de definitieve levering daarop afgestemd.
Rotterdam is voor ons logistiek goed bereikbaar vanuit Flevoland. We rijden via de A6 en A1, en leveren in Rotterdam centrum, Kop van Zuid, Hillegersberg, Kralingen, Delfshaven en richting de Hoek van Holland. Voor cateraars en eventbureaus in de Rotterdamse Ahoy-omgeving werken we vaak met combinatie-orders rond grote evenementen.
Voor wie werken we in Rotterdam?
Restaurants in centrum, Witte de Withstraat, Markthal en Coolsingel; hippe lunchconcepten in Hillegersberg en Blaak; hotels rond Centraal Station, Erasmusbrug en Wilhelminapier; cafés en bruine kroegen in Delfshaven en Crooswijk; eventcatering rond Ahoy en de SS Rotterdam; bedrijfsrestaurants op kantorenparken in Rivium en Brainpark; grootkeukens van het Erasmus MC en zorginstellingen.
Voor hippe lunch- en brasserieconcepten doet onze tomaat-mozzarella kroket het opvallend goed als vegetarisch alternatief op de borrelkaart. Voor restaurants in de Witte de Withstraat is de rendang-kroket een sterke signature, ambachtelijk in de paneer, Indonesisch in de ragout. Voor hotels rond Centraal is Chef's Label vaak interessant: een hotel-eigen kroket op de roomservice-kaart en aan de bar.
Veelgestelde vragen, Rotterdam
Hoe snel kunnen we starten als we vandaag bestellen?
Voor het vaste assortiment is een eerste levering meestal binnen één week mogelijk. Voor Chef's Label rekenen we 2 tot 3 weken vanaf akkoord op de branding. Private Label is 6 tot 10 weken inclusief receptontwikkeling.
Werken jullie met cateraars rond Ahoy en grote events?
Ja. Voor cateraars in Rotterdam met grote events (Ahoy-concerten, ESC, business-bijeenkomsten op de SS Rotterdam, openingen) plannen we ruim van tevoren productie en levering, zodat het volume staat als jij het nodig hebt.
Hebben jullie kroketten die passen bij internationale gasten?
Onze rendang-kroket en truffel-bospaddenstoel kroket worden in Rotterdam vaak ingezet bij internationale gasten, omdat ze het Hollandse format dragen maar met een smaak die ook bij niet-Nederlandse gasten meteen herkenbaar is.
Werken jullie ook met grote horecagroepen of ketens?
Ja. Voor ketens en grote groepen is Private Label vaak de juiste keuze, omdat je dan met één eigen receptuur over alle locaties kunt werken, met opslag bij ons en levering op afroep.
Hebben jullie een vegan optie voor de Rotterdamse kaart?
Ja, onze bospaddenstoel-truffel kroket is volledig vegan. Voor moderne lunchrooms en restaurants in Hillegersberg, Kralingen en de Witte de Withstraat is dat een sterk plantaardig alternatief.
Klaar om kennis te maken?
Vraag een proefpakket aan, plan een kennismaking, of stuur ons een appje. Voor horeca in Rotterdam zijn we vrijwel altijd binnen een paar dagen beschikbaar voor een persoonlijk gesprek of leveringsproef.
Vraag proefpakket aan → App ons
Andere regio's, Lelystad, Almere, Flevoland, Amersfoort, Harderwijk en Veluwe.