Kroketten leverancier in Almere
Almere is jong, groot en bouwt nog steeds. Het horeca-aanbod groeit mee, van conceptlunchrooms in het centrum tot strandtenten aan het Almeerderstrand en restaurants in Almere Hout. Onze kroketten en bitterballen draaien we in Flevoland en leveren we wekelijks geconditioneerd door heel Almere, van Stad tot Poort.
Drie manieren om met ons samen te werken
Almere telt rond de 220.000 inwoners en groeit nog jaarlijks. De horeca past zich daarop aan, met meer aanbod, hippere concepten, sterkere keukens. Daarom hebben we drie ingangen om samen te werken, afhankelijk van je volume en hoe persoonlijk je het wilt maken.
Vast assortiment vanaf 20 dozen. Onze acht ambachtelijke smaken: rundvlees, kalfsvlees, oude kaas, pittige kip, rendang, bospaddenstoel-truffel (vegan), tomaat-mozzarella en bitterballen. Klaar om te bakken vanuit de vriezer, houdbaar 6 tot 12 maanden bij −18 °C. Geschikt voor lunchrooms in Almere Centrum, restaurants in Almere Stad en cafés in Haven of Buiten.
Chef's Label vanaf 50 dozen. Onze recepturen, jouw branding op de doos en op de menukaart. Doorlooptijd 2 tot 3 weken. Voor zelfstandige restaurants, hotelketens en lunchconcepten in Almere die hun eigen kroket willen profileren, zonder de drempel van 270 dozen voorraad.
Private Label vanaf 270 dozen. Volledig eigen receptuur, samen met onze chef ontwikkeld, geproduceerd onder FSSC 22000 en wekelijks geleverd. Voor hotelketens, ziekenhuiscatering en grootverbruikers in Almere die echt iets unieks op de kaart willen, met opslag bij ons en levering op afroep.
Wekelijkse levering in heel Almere
Onze koelwagen rijdt vaste rondes. Almere zit altijd op die route, vanaf Stadshart en Almeerderstrand tot Buiten, Hout, Haven en Poort. Vanuit onze productie in Flevoland zijn dat korte ritten, dus de levering is in de meeste gevallen al de dag na bestelling mogelijk.
Bestellen gaat per WhatsApp, mail of telefoon. Voor terugkerende horeca-klanten in Almere zetten we vaste weekorders klaar, met bijstellen per week als je een evenement, een feestdag of een rustige periode hebt. Geen logge ordersystemen, gewoon één lijntje en het is geregeld.
Waarom horeca in Almere voor ambachtelijk kiest
De Almeerse gast is veeleisend. Restaurants, lunchrooms en cafés concurreren met Amsterdam, dat op een half uur reistijd ligt. Een industriële kroket valt daardoor eerder op dan elders. Onze kroketten zijn ambachtelijk gemaakt, met echte ingrediënten, een ragout op vlees-, kalfs- of groentebasis en een paneer met structuur. Het korstje blijft krakend, ook als de kroket op een bord met saus belandt.
Voor restaurants is dat marge én verhaal. Een truffel-bospaddenstoel kroket op een wildkaart in Almere Hout, een rendang-kroket als signature in een Aziatisch concept op de Esplanade, of mini-bitterballen op de borrel-kaart van een hotel aan de Weerwater. Het is een menu-item dat eenvoudig uit de keuken komt en hoog scoort op rendabiliteit.
Voor wie werken we in Almere?
Lunchrooms in Stadshart, restaurants in Almere Stad, hotels en zakelijke locaties rond station Almere Centrum, eventlocaties zoals het Topsportcentrum, strand- en watersporthoreca aan het Almeerderstrand en het Markermeer, cafés in Almere Haven, lunchconcepten in winkelcentrum Doemere en grootkeukens van zorginstellingen. We kijken per zaak welke smaken passen en hoe we de levering plannen.
Veelgestelde vragen, Almere
Hoe snel kunnen we starten als we vandaag bestellen?
Voor het vaste assortiment is een eerste levering meestal binnen één week mogelijk. Voor Chef's Label rekenen we 2 tot 3 weken vanaf akkoord op de branding. Private Label is 6 tot 10 weken, inclusief receptontwikkeling met onze chef.
Leveren jullie ook bij eventlocaties of bij cateraars in Almere?
Ja. We werken samen met cateraars en eventbureaus in Almere voor borrels, openingen en zakelijke evenementen. Een combinatie van mini-bitterballen en signature 90g kroketten doet het meestal goed bij dat publiek.
Is jullie kroket ook geschikt voor terrassen aan het water?
Zeker. De houdbaarheid in de vriezer is 6 tot 12 maanden, dus je kan ruim van tevoren inkopen voor een goed terrasseizoen. Frituren in 4 minuten op 175 °C en de kroket is bargezellig klaar.
Hebben jullie een vegan optie voor de Almeerse menukaart?
Ja, onze bospaddenstoel-truffel kroket is volledig vegan en zit standaard in het assortiment. Steeds meer Almeerse zaken voegen 'm toe als plantaardige variant naast de klassiekers.
Werken jullie met grootverbruikers zoals zorgcatering of bedrijfsrestaurants?
Ja. Voor zorginstellingen en bedrijfscatering in Almere is Private Label vaak de juiste keuze, omdat de receptuur dan precies aansluit bij wat voor jullie gasten of patiënten geschikt is.
Klaar om kennis te maken?
Vraag een proefpakket aan, plan een kennismaking of stuur ons een appje. Voor Almeerse horeca zijn we vrijwel altijd binnen een paar dagen vrij om langs te komen of de proefdoos te leveren.
Vraag proefpakket aan → App ons
Andere regio's, Lelystad, Flevoland, Amersfoort, Harderwijk, Rotterdam en Veluwe.